日本硫磺泉：乳白色與透明的差別，以及去哪裡泡

你因為訂房頁面寫著「硫磺泉」才訂了這間旅館。腦中想的是那張照片——蒸氣籠罩著藍白色的池子，泉水混濁到手一放進去就看不見。結果泡到的是一池透明的湯，只有淡淡的味道，拍起來什麼都沒有。沒有人騙你，標示是正確的，只是它的意思和照片給人的印象不一樣。

招牌上的「硫磺泉」到底是什麼意思

日本依照溶解的成分把溫泉分成十種。硫磺泉的日文是硫黄泉（硫磺泉），這是一個化學上的門檻，不是對顏色的描述：每公斤泉水要含有 2 mg 以上的硫磺成分。只要超過這條線，旅館就能在更衣室的溫泉分析表上寫硫磺泉，不管泉水是乳白、透明、灰色還是帶一點綠。

所有硫磺泉共通的只有味道，而且那個味道其實不是硫磺本身，而是硫化水素（硫化氫），就是散發臭雞蛋味的氣體。就算是很淡的硫磺泉，通常也會帶一點，所以常常人還在車站、一個浴池都還沒看到，就已經聞得出這是硫磺溫泉地。

多數硫磺泉是透明的

這是一般「硫磺溫泉推薦」會跳過的部分。本站記錄中有泉質分類的溫泉地共 1,468 個，其中 311 個含有硫磺泉，大約每五個有一個。這 311 個裡有 105 個記錄了 pH 值，分布和照片給人的印象不一樣：

強酸性、pH 低於 3 的有 15 個
弱酸性、pH 3 到 6 的有 5 個
接近中性、pH 6 到 7.5 的有 22 個
鹼性、pH 7.5 以上的有 63 個

大家專程去泡的乳白色溫泉，大多屬於那一小群酸性泉。在酸性的泉水裡，硫磺會析出成細小的顆粒，正是這些顆粒讓泉水變得不透明。鹼性的硫磺泉則傾向讓硫磺保持溶解，所以泉水清澈或只是微濁，摸起來滑順，味道也淡得多。兩者都是硫磺泉，泡起來卻完全不同。

所以如果你要的是乳白色的湯，要找的不只是硫磺泉，還有白濁（乳白混濁），最好旅館的分析表上 pH 低於 3。如果你想要溫和一點、只帶一點味道的，鹼性的硫磺溫泉地比較好入門。

強烈的一端：酸性硫磺泉

本站記錄中，同時被分類為酸性泉和硫磺泉的溫泉地只有 32 個。幾乎都在火山地帶、海拔高，而且離大城市很遠。以下幾個值得記住名字：

群馬縣的草津溫泉 pH 從 1.0 到 2.2，源泉溫度 44.9 到 94.5 °C，全區湧出量每分鐘約 32,300 公升。距離東京 148 km，是日本最有名的強烈泉質溫泉地。鎮中心湯畑（湯畑，露天的木造導水渠）裡的泉水，會先降溫才送進浴池。

和草津隔著同一座山的萬座溫泉，源泉約 80 °C，有九間旅館，照片裡那種藍白色乳濁溫泉就有一部分來自這裡。北海道東部的川湯溫泉記錄的 pH 是 0.8，是本站資料中所有硫磺溫泉地裡最低的。秋田縣的後生掛溫泉 pH 1.8、85 °C，位在一片冒著蒸氣的地熱區裡，要沿著劃好的步道走。

酸性這麼強的泉水，碰到傷口、擦傷或剛剃過毛的皮膚都會刺痛，這也是旅館會張貼建議入浴時間的原因。短泡一下、坐到池邊、再泡。如果旅館有提供清水的水龍頭，穿衣前可以沖一下；很多人覺得酸性泉留在皮膚上的感覺偏乾。

溫和的一端：透明、滑順、鹼性

另一個極端，長野縣的晝神溫泉是 pH 9.0 的硫磺泉，北海道的溫根湯溫泉 pH 9.1，盛岡郊外的繫溫泉 pH 8.7 到 9.5。這類溫泉是走進浴室會聞到味道、坐下去會感覺到滑順，除此之外沒什麼特別。很適合當作第一次泡的硫磺泉。

新潟縣的月岡溫泉 pH 8.0、源泉 50 °C，以泉水呈淡綠色而不是白色聞名。這是同一個道理：顏色取決於硫磺在那一種泉水裡的狀態，光看「硫磺」兩個字無法預測。

源泉很燙，也常常很冷

在有記錄源泉溫度的硫磺溫泉地中，72 個湧出時就在 60 °C 以上——熊本縣的黑川溫泉 80 到 98 °C，和歌山縣的湯峰溫泉 92 °C。但也有 45 個湧出時低於 25 °C，冷到旅館必須加熱。長野縣的鹿鹽溫泉源泉只有 14 °C。加熱過的浴池會標示加温（加溫），這完全沒有問題，只是代表你泡的水經過了鍋爐，部分氣體也隨著加熱散掉了。

這對味道的影響比對其他方面都大。硫化氫一接觸空氣和熱就會很快離開泉水。直接從源泉引進來的源泉かけ流し（源泉放流）浴池，通常會比加熱後循環使用的浴池味道更重，即使是同一個源泉。

白色的碎屑本來就該在那裡

真正的硫磺泉裡，你會看到柔軟的白色或灰色碎屑漂在水中，或沉在池底。那是湯の花（湯花），泉水冷卻時形成的礦物沉積。不是髒東西，也沒有人期待你把它撈出來。在草津和別府，曬乾的湯花會被收集起來，包裝成伴手禮販售。

硫磺對你隨身物品的影響

銀飾會變黑。入浴前先把銀戒指、項鍊和耳環拿下來，也不要放在更衣室開放式的籃子裡——強烈硫磺泉的浴室空氣就足以讓它開始變色。有些事後擦得回來，有些擦不回來。金和白金沒有問題。金屬錶帶的手錶最好留在房間。

味道會留在頭髮、毛巾上，如果你帶了泳衣去泡足湯，泳衣上也會有。一兩天就會淡掉。用旅館的毛巾就好，不要用自己的好毛巾，回程時把隨身帶的毛巾另外裝袋再放進行李。

一定要遵守的告示

硫化氫比空氣重，會積聚在低窪處，在火山活動最強烈的地區，濃度高時很危險。這就是為什麼有些硫磺溫泉地會把部分冒蒸氣的地面圍起來，也是為什麼氣體數值升高時，步道和戶外區域有時會封閉。北海道甚至有一個溫泉地就叫有毒溫泉。要認得的告示是立入禁止（禁止進入）。請走在劃好的步道上，不要為了拍更好的照片跨過繩子；如果旅館告訴你某個浴池因為氣體而關閉，理由就只有這個。

室內的硫磺浴池會蓋成挑高、開著窗，也是同樣的原因。在硫磺泉的包租湯裡，不要為了保溫把窗戶關上。

從你住的城市出發，哪裡有硫磺泉

硫磺溫泉地分布全國，但集中在有火山的地方。以都道府縣來看，本站記錄最多的是北海道 35 個、長野縣 32 個，其次是福島縣和新潟縣各 16 個，鹿兒島縣、秋田縣、栃木縣和大分縣各 15 個。

從東京出發，日光山谷盡頭的日光湯元溫泉是源泉 49.3 °C、有 23 間旅館的硫磺溫泉地；箱根溫泉有至少五種泉質，硫磺泉是其中之一，主要在山谷上方火山活動較強的區域。在九州，別府溫泉有包含硫磺泉和酸性泉在內的五種泉質，長崎縣的雲仙溫泉則是圍繞著噴氣孔發展起來的硫磺溫泉地。從札幌出發，登別溫泉除了硫磺泉還有另外五種泉質，住一晚就能比較。

311 個硫磺溫泉地中，有 142 個只有硫磺泉一種泉質，其他則混有別的泉質。在泉質混合的溫泉地，你泡到的是什麼，取決於你住的旅館引的是哪一個源泉。如果乳白色的溫泉就是這趟旅行的目的，要看的是旅館本身的說明，而不只是溫泉地的介紹。

三件不要做的事

不要因為某個溫泉地出現在硫磺泉推薦清單上，就以為泉水一定是白的。要找白濁（乳白混濁）、pH 低於 3，或是旅館自己浴池的照片。

不要戴著銀飾入浴，也不要把銀飾留在更衣室的籃子裡。

在冒著蒸氣的火山地區不要離開步道，也不要進入已經關閉的浴池。兩者的原因都是氣體。

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